Higiene para Manipuladores de Alimentos

Unidade: SENAI/SC - Abelardo Luz Cidade: Abelardo Luz Área: Alimentos e Bebidas Modalidade: Qualificação / Aperfeiçoamento

Descrição

Trabalhar com alimentos requer muitas técnicas de higiene. Com o curso do SENAI você vai manipular e fabricar alimentos, sempre considerando os aspectos de higiene e segurança alimentar, aumentando suas chances no mercado de trabalho.

Conteúdo

- Noções básicas de microbiologia
- Fontes de contaminações químicas, físicas e biológicas
- Higiene de instalações e equipamentos
- Higiene pessoal
- Controle de pragas
- Gerenciamento do lixo
- Armazenamento de alimentos

Objetivo

Capacitar funcionários de estabelecimentos que manipulam ou fabricam alimentos considerando os aspectos de higiene e segurança alimentar

Público Alvo

Trabalhadores da industria de Alimentos e comunidade em geral

Pré-requisito

Pré-requisitos obrigatórios:
não há

Pré requisitos recomendáveis:
Escolaridade mínima Ensino Fundamental Incompleto

Idade mínima:
14 anos.

Informações adicionais

Para verificar os valores de investimento para este curso, entre em contato com nossa central de relacionamento através do Fale Conosco, pelo telefone 0800-481212 ou diretamente com o SENAI Abelardo Luz.

Local

Endereço: Rua Agenipler Silva, nº 192 - Centro - Abelardo Luz - Santa Catarina, Brasil - CEP 89830-000.

Telefone: (49) 3445-5298

E-mail: abelardo@sc.senai.br

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Status Em lista de espera
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Tipo Presencial
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Carga Horária 8 horas
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